Данные модели велосипедов предназначены для езды вне дорог, по горной и пересеченной местности. Вследствие этого они имеют ряд особенностей: особая конструкция рамы, специальные амортизаторы и покрышки, низкочастотные передачи и так далее.
Горные велосипеды Stels имеют большой дорожный просвет, колеса с широким диаметром от 26 дюймов и глубоким протектором для лучшего контакта с поверхностью, надежные тормоза и хорошую раму. Часто они представлены с амортизационной вилкой, но бывают и жесткие модели.
Горные модели Stels в первую очередь хороши для поездок в тяжелых условиях (например в гористой местности), но без проблем могут быть использоваться и для поездок в городе или просто прогулок.